廣州美術(shù)學(xué)院工藝美術(shù)是一門以立體、平面材料課程為教學(xué)重點(diǎn)，以綜合材料工藝媒介在特定空間環(huán)境載體中的整合運(yùn)用為發(fā)展方向的學(xué)科。從縱向著眼，著重傳統(tǒng)特種工藝材料的承傳與深化，如嶺南民間工藝技術(shù)的傳承與優(yōu)化;從橫向發(fā)展，拓展其與環(huán)境結(jié)合而產(chǎn)生的具有現(xiàn)代意味，為現(xiàn)代環(huán)境服務(wù)的新體裁、新形式等，如公共藝術(shù)等。同時(shí)，以此面向社會(huì)參與各類公共藝術(shù)項(xiàng)目的策劃設(shè)計(jì)制作工作，并把參與社會(huì)學(xué)術(shù)實(shí)踐所獲得的豐富而實(shí)在的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到教學(xué)中，注重理論與社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合，注重創(chuàng)新與市場需求的結(jié)合，在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的治學(xué)之道上走出自己的特色。培養(yǎng)在公共藝術(shù)及相關(guān)領(lǐng)域中具備綜合創(chuàng)作、設(shè)計(jì)及策劃能力，在相關(guān)教學(xué)、科研單位具備專業(yè)教研能力的高級(jí)專業(yè)人才。

　　廣州美術(shù)學(xué)院在職研究生培養(yǎng)規(guī)格與要求

　　工藝美術(shù)專業(yè)方向著眼于培養(yǎng)能在公共藝術(shù)及相關(guān)領(lǐng)域中從事工藝美術(shù)創(chuàng)作、設(shè)計(jì)及策劃工作，能在各級(jí)院校及科研單位從事專業(yè)教學(xué)及藝術(shù)研究工作的高素質(zhì)復(fù)合型人才。學(xué)生應(yīng)在德、智、體、美方面全面發(fā)展，應(yīng)掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)、專業(yè)造型技能與專業(yè)材料工藝技術(shù)，具有綜合的公共藝術(shù)創(chuàng)作、設(shè)計(jì)、策劃及科研能力，具較強(qiáng)的專業(yè)創(chuàng)新能力、較寬的社會(huì)適應(yīng)能力與較好的藝術(shù)鑒賞能力。

　　通過系統(tǒng)的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)熟悉工藝美術(shù)專業(yè)方向的概念，內(nèi)涵及外延，熟悉中外裝飾風(fēng)格形式特征與表現(xiàn)手法，掌握形態(tài)造型、色彩造型、立體造型等多維造型能力，掌握平面、立體等綜合材料工藝，并將之整合應(yīng)用于特定的裝飾載體中，使學(xué)生具備全面運(yùn)用所學(xué)的工藝美術(shù)知識(shí)、基礎(chǔ)知識(shí)與技能，獨(dú)立完成平面及立體綜合材料創(chuàng)作表現(xiàn)及公共藝術(shù)總體策劃設(shè)計(jì)的能力。

　　廣州美術(shù)學(xué)院專業(yè)核心課程

　　材料工藝、功能體驗(yàn)、造型基礎(chǔ)、中國裝飾風(fēng)格、外國裝飾風(fēng)格、空間環(huán)境創(chuàng)作專題(一)、

　　形態(tài)造型、色彩造型、立體造型、漆藝與當(dāng)代用品設(shè)計(jì)、廣彩與紀(jì)念品設(shè)計(jì)、巖彩與壁飾設(shè)計(jì)、專業(yè)考察、公共藝術(shù)總體策劃、畢業(yè)教學(xué)(論文)、畢業(yè)教學(xué)(設(shè)計(jì))。