在求職門檻越來越高的情況下，很多人都在利用業(yè)余時間報考在職研究生提升自己。食品科學與工程在職研究生主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內(nèi)進行食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、品質(zhì)控制、科學研究等。那么食品科學與工程在職研究生就業(yè)方向有哪些？

一、就業(yè)方向

食品科學與工程在職研究生主要課程包括無機與分析化學、有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、食品工程原理、食品生物技術導論、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品資源開發(fā)和食品工藝學等，通過學習可掌握食品科學基礎理論及食品加工與保藏的科學原理和應用技能，具有對食品成分以及食品品質(zhì)進行分析、檢測、控制和科學評定的能力。畢業(yè)后就業(yè)方向主要有：

1、在食品制造企業(yè)，食品及農(nóng)業(yè)等科研院所從事谷物食品、飲料、乳品等新產(chǎn)品配方設計、加工工藝制定及工廠技術設計或應用等工作；

2、在食品制造企業(yè)，食品機械制造、銷售企業(yè)從事食品機械及設備的采購、使用、維護、管理和營銷工作；

3、在食品制造企業(yè)及相關企業(yè)，第三方分析檢測機構(gòu)等從事食品中主要成分的常規(guī)理化檢驗、儀器分析及微生物檢驗等工作；

4、在食品制造企業(yè)從事車間生產(chǎn)管理、物流調(diào)度等管理工作；

5、在食品制造企業(yè)從事產(chǎn)品質(zhì)量管理、品質(zhì)分析及控制等管理工作；

6、從事食品、食品機械、分析檢測儀器的采購、銷售工作；

7、在社區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)或保健機構(gòu)從事膳食營養(yǎng)配餐指導工作，也可從事高等職業(yè)教學工作。

二、報考條件及流程

食品科學與工程在職研究生是同等學力申碩的報考方式，采取資格審核方式入學，無需入學資格考試，免試入學。在職研究生報考條件是：

1、具有大學本科學歷且已獲得學士學位，并在獲得學士學位后工作三年以上（含三年）

2、雖無學士學位但已獲碩士或博士學位，在申請學位的專業(yè)領域或相近專業(yè)做出成績。

滿足以上條件的學員即可向院校提交報名資料，通過審核者可獲得入學資格。開班后可進入課程班學習，在規(guī)定年限內(nèi)修完培養(yǎng)方案規(guī)定的全部課程并考試合格，且達到規(guī)定學分，可頒發(fā)課程結(jié)業(yè)證書。

后期申請碩士學位時需要參加同等學力全國統(tǒng)考，統(tǒng)考報名時間一般在每年3月中到下旬，考試時間一般在5月下旬，有外國語和學科綜合兩門考試，每科滿分為100分，學員每科成績達到60分即可通過考試，單科成績可以保留，在規(guī)定年限內(nèi)考過就可以，通過率比較高。在通過全部考試后的一年內(nèi)提交碩士學位論文，在半年內(nèi)完成碩士學位論文答辯并通過，可獲得碩士學位證書。