陜西師范大學(xué)非全日制研究生以“一餐選七種菜也不多花錢,自從有了自助稱量銷售系統(tǒng)—— “打菜神器”一開,好胃口自然來”,陜西師范大學(xué)后勤第一集團(tuán)自主研發(fā)的自助稱量銷售系統(tǒng),該系統(tǒng)通過科技創(chuàng)新推動(dòng)餐飲服務(wù)智能化,減少浪費(fèi),受到廣大師生的歡迎。
拿勺打菜、放勺計(jì)量、刷卡付費(fèi)。中午12點(diǎn),陜西師范大學(xué)雁塔校區(qū)學(xué)子食府餐廳自助售賣區(qū),學(xué)生們排著隊(duì)自助打菜,一連串動(dòng)作快速嫻熟。U形的玻璃隔板后,40多種菜品擺放整齊、色澤誘人。
一條油炸小黃魚、兩個(gè)地瓜丸、小半勺甜玉米炒肉、幾筷子椒鹽蘑菇,大三女生王晶的午餐菜量雖不大,品種可不少!岸际亲约簮鄢缘摹R粋(gè)丸子20克六毛錢,一條小黃魚25克一塊錢,這些菜加上米飯總共也就六七塊!彼f。
針對(duì)傳統(tǒng)學(xué)校食堂份菜重量相對(duì)固定,學(xué)生有的吃不飽、有的吃不完,以及人工售飯很難做到重量準(zhǔn)確、容易引起學(xué)生不滿等問題,陜西師大后勤第一集團(tuán)自主研發(fā)了“打菜神器”——自助稱量銷售系統(tǒng)。
與師傅手工打份菜不同,“打菜神器”在每個(gè)菜盆下都放置了一臺(tái)電子秤,電子秤與校園卡收費(fèi)終端相連。師生們自助打菜后,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)稱量、計(jì)費(fèi)、收費(fèi)!霸僖膊粨(dān)心打菜阿姨‘手抖’了!薄盎ㄒ粯拥腻X可以吃好幾樣菜!薄按虿松衿鳌币煌度胧褂,立刻受到學(xué)生們的歡迎。
“‘打菜神器’讓學(xué)生餐盤里的菜品更豐富、營養(yǎng)更均衡,不少學(xué)生午飯打四五種菜,有的能打六七種。我們能更準(zhǔn)確地了解學(xué)生的口味喜好,及時(shí)調(diào)配菜式!睂W(xué)子食府餐廳經(jīng)理王斌說,“‘打菜神器’還帶來人工費(fèi)的減少。成本降低后,飯菜價(jià)格也比原來便宜了!
“現(xiàn)在搞清潔時(shí)看到光盤子越來越多,學(xué)生們浪費(fèi)越來越少,我們的工作也好做多了。”餐廳服務(wù)員領(lǐng)班張衛(wèi)斌說,前些年餐廳每天要倒13桶泔水,現(xiàn)在減少了一半多。