中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十三屆年會(huì)在京召開,北京工商大學(xué)校長孫寶國院士出席并做主題發(fā)言。
“十三五期間,中國食品工業(yè)發(fā)展將由關(guān)注安全為主,向關(guān)注健康營養(yǎng)為主轉(zhuǎn)型,我們將迎來新的挑戰(zhàn)!敝袊こ淘涸菏俊⒈本┕ど檀髮W(xué)校長孫寶國在京召開的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十三屆年會(huì)上提出。
孫寶國指出,過去的五年,食品安全給整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)帶來了非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。食品科技界在科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的帶領(lǐng)下,經(jīng)過大家的共同努力,不但在科技界做出應(yīng)有的工作,也為政府分憂,為消費(fèi)者解難。
孫寶國介紹說,北京工商大學(xué)食品學(xué)科建設(shè)近年來在社會(huì)各界的幫助和支持下,取得了很大的進(jìn)步。
“面對‘十三五’食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型,北京工商大學(xué)目前跟中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)了食品營養(yǎng)與人類健康創(chuàng)新中心,這是一個(gè)食品領(lǐng)域高精尖科研平臺(tái),在這個(gè)平臺(tái)下目前設(shè)置開發(fā)課題,每年約20個(gè)左右,擁有一個(gè)億的經(jīng)費(fèi)支持,其中工商大學(xué)提供2500萬。按照北京市高精尖要求,70%的經(jīng)費(fèi)將用于科研人員的工資。
孫寶國表示,希望食品科技的專家能夠積極申報(bào)這個(gè)開放課題,為食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型助力。