河北科技大學發(fā)酵工程碩士研究生專業(yè)是生物科學與工程學院下設的在職研究生專業(yè),生物科學與工程學院下的食品科學與工程為一級碩士學位授權學科,發(fā)酵工程、生物化工、植物學為二級碩士學位授權學科,還擁有生物工程、食品工程兩個專業(yè)碩士授權領域。河北科技大學發(fā)酵工程碩士研究生專業(yè)簡介如下:
一、培養(yǎng)目標
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,綜合素質高,創(chuàng)新能力和實踐能力強的高層次人才。要求研究生具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、優(yōu)良的科學研究作風,掌握發(fā)酵工程、酶工程、基因工程、細胞工程、生化工程等方面的基礎理論以及專業(yè)知識,了解本學科的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。具備在發(fā)酵工程、微生物制藥等生物工程及相關領域從事教學、科研和技術開發(fā)等方面獨立工作的能力。熟練掌握一門外國語;熟練使用計算機。
二、主要研究方向
1.酶工程技術及其應用
2.化學品的生物制造
3.固態(tài)發(fā)酵與再生資源研究
4.傳統(tǒng)發(fā)酵工程創(chuàng)新技術研究
5.生物催化技術
6.生物分離工程
三、課程設置
公共學位課:
科學社會主義理論與實踐、自然辯證法、基礎外語
專業(yè)學位課:
專業(yè)外語(發(fā)酵工程)、數(shù)理統(tǒng)計、試驗設計與數(shù)據(jù)分析 、生物反應過程工程、微生物工程進展、分離工程進展
非學位課:
微生物制藥、現(xiàn)代釀造技術、環(huán)境生物技術、酶工程技術原理、發(fā)酵過程控制與優(yōu)化、學術論文寫作、現(xiàn)代分析技術、醫(yī)藥相關行業(yè)GMP認證基礎、Matlab語言及應用 、知識產權概論、職業(yè)素質與能力拓展、德語、中國優(yōu)秀道德文化專題講座、科技情報分析與利用
必修環(huán)節(jié):
教學實踐、參加本學科學術活動和學術會議