沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院食品工程在職研究生在果蔬加工、果酒、白酒釀造、乳肉制品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測、生物技術在農(nóng)產(chǎn)品轉化中的應用等方面的研究具有北方地區(qū)特色，一些研究成果居國內(nèi)領先水平。在農(nóng)產(chǎn)品的應用品質(zhì)評價技術；淀粉轉化和變性淀粉的機理和產(chǎn)品研制技術、大豆蛋白質(zhì)改性技術、淀粉基生物可降解材料研制技術等方面的研究在全國農(nóng)業(yè)院校中居領先地位。在國內(nèi)率先開展了玉米、水稻和雜糧等主栽品種的應用品質(zhì)評價技術研究。

　　食品學院具備從事果品和蔬菜加工、動物性食品加工、動植物中生物活性成分提取、食品生物技術、發(fā)酵技術、農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害成分檢測、食品及各種加工品的研制技術等方面實驗研究的現(xiàn)代儀器設備和條件。事玉米、水稻、小麥、大豆、各種雜糧等糧油加工技術研究；糧油原料品質(zhì)評價技術研究；糧油等農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮技術研究；淀粉轉化和改性技術研究；生物可降解材料及制品研制技術研究；植物蛋白質(zhì)酶解和改性技術等方面的實驗研究的現(xiàn)代儀器設備和條件。

一、在職研究生報考條件

考生必須符合下列學歷等條件之一：

1、國家承認學歷的應屆本科畢業(yè)生（須取得國家承認的本科畢業(yè)證書。含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業(yè)生，及自學考試和網(wǎng)絡教育屆時可畢業(yè)本科生）。

2、具有國家承認的大學本科畢業(yè)學歷的人員。

3、獲得國家承認的高職高專學歷后滿2年或2年以上，達到與大學本科畢業(yè)生同等學力，且符合我校根據(jù)培養(yǎng)目標對考生提出的具體業(yè)務要求的人員；

4、國家承認學歷的本科結業(yè)生，按本科畢業(yè)生同等學力身份報考。

5、已獲碩士、博士學位的人員。

二、食品工程在職研究生專業(yè)設置：食品工程。

三、學習方式：

以進校不離崗的方式攻讀學位，學制為三年。在校學習時間不少于半年。學校設指導教師，并在考生所在單位聘請副導師聯(lián)合指導。

四、證書授予：

全日制和非全日制研究生在規(guī)定的最長學習年限內(nèi)，修完培養(yǎng)方案規(guī)定內(nèi)容，成績合格，達到學校畢業(yè)要求的，準予畢業(yè)，按照國家有關規(guī)定發(fā)給相應的、注明學習方式的畢業(yè)證書。凡符合碩士學位授予條件，經(jīng)校學位評定委員會討論通過，由學校頒發(fā)學位證書。

全日制和非全日制研究生實行相同的考試招生政策和培養(yǎng)標準，其學歷學位證書具有同等法律地位和相同效力。