中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院現(xiàn)有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科-農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(二級(jí)學(xué)科)、國(guó)家重點(diǎn)培育學(xué)科-食品科學(xué)(二級(jí)學(xué)科),北京市重點(diǎn)學(xué)科-食品科學(xué)與工程(一級(jí)學(xué)科)。學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)科在教育部第四輪學(xué)科評(píng)估中位列A+,入選國(guó)家“雙一流”建設(shè)學(xué)科。按照食品科學(xué)與工程大類(lèi)招生,包括食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、葡萄與葡萄酒工程專(zhuān)業(yè)。學(xué)生入校后,一二年級(jí)實(shí)施統(tǒng)一的基礎(chǔ)教學(xué),從三年級(jí)開(kāi)始,根據(jù)專(zhuān)業(yè)容量、教學(xué)資源、學(xué)生專(zhuān)業(yè)興趣及就業(yè)意向等情況進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分流。研究生方面,招收食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)型研究生,招收食品工程、食品加工與安全專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)型研究生。覆蓋食品科學(xué)與工程1個(gè)學(xué)科;具有一級(jí)專(zhuān)業(yè)學(xué)位類(lèi)別2個(gè),一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)1個(gè),博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè),碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè)和專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)2個(gè);博士后流動(dòng)站1個(gè)。