揚州大學旅游烹飪學院(食品科學與工程學院)食品工程在職研究生培養(yǎng)具有工程技術(shù)背景知識、國際視野和新的經(jīng)營理念,掌握理論方法及綜合化、集成化管理技能,具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和從事科學研究、教學、管理等工作能力的高層次學術(shù)型專門人才以及具有較強解決實際問題的能力、能夠承擔專業(yè)技術(shù)或管理工作、具有良好職業(yè)素養(yǎng)的高層次應用型專門人才。
一、在職研究生報考條件:
考生必須符合下列學歷等條件之一:
1、國家承認學歷的應屆本科畢業(yè)生(須取得國家承認的本科畢業(yè)證書。含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業(yè)生,及自學考試和網(wǎng)絡教育屆時可畢業(yè)本科生)。
2、具有國家承認的大學本科畢業(yè)學歷的人員。
3、獲得國家承認的高職高專學歷后滿2年或2年以上,達到與大學本科畢業(yè)生同等學力,且符合我校根據(jù)培養(yǎng)目標對考生提出的具體業(yè)務要求的人員;
4、國家承認學歷的本科結(jié)業(yè)生,按本科畢業(yè)生同等學力身份報考。
5、已獲碩士、博士學位的人員。
二、招生領(lǐng)域:
01 食品科學
02 糧食、油脂及植物蛋白工程
02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
03 水產(chǎn)品加工及貯藏工程
04 食品質(zhì)量與安
05 烹飪工藝與安
三、考試:全國碩士研究生招生考試;
四、學習方式:按學習方式的不同分為全日制和非全日制,采取集中學習和業(yè)余學習相結(jié)合的方式。
五、學制:3年。
六、授予:
全日制和非全日制研究生在規(guī)定的最長學習年限內(nèi),修完培養(yǎng)方案規(guī)定內(nèi)容,成績合格,達到學校畢業(yè)要求的,準予畢業(yè),按照國家有關(guān)規(guī)定發(fā)給相應的、注明學習方式的畢業(yè)證書。凡符合碩士學位授予條件,經(jīng)校學位評定委員會討論通過,由學校頒發(fā)學位證書。
全日制和非全日制研究生實行相同的考試招生政策和培養(yǎng)標準,其學歷學位證書具有同等法律地位和相同效力。
揚州大學食品工程在職研究生考試科目中是有數(shù)學的,所有工程類專業(yè)考試科目都有數(shù)學,考生如果想要選擇沒有數(shù)學的專業(yè),可以選擇純文科類的專業(yè),比如外語、漢語、新聞傳播等。
非全日制研究生非管理類的報考條件是:
1、國家承認學歷的應屆本科畢業(yè)生(須取得國家承認的本科畢業(yè)證書。含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學歷教育應屆本科畢業(yè)生,及自學考試和網(wǎng)絡教育屆時可畢業(yè)本科生)。
2、具有國家承認的大學本科畢業(yè)學歷的人員。
3、獲得國家承認的高職高專學歷后滿2年或2年以上,達到與大學本科畢業(yè)生同等學力,且符合我校根據(jù)培養(yǎng)目標對考生提出的具體業(yè)務要求的人員;
4、國家承認學歷的本科結(jié)業(yè)生,按本科畢業(yè)生同等學力身份報考。
5、已獲碩士、博士學位的人員。
揚州大學食品工程碩士招收非全日制研究生,考試科目:①101思想政治理論②204英語二③302數(shù)學二④850食品微生物學或882食品分析復試科目:2502食品工藝學。
考試參考書:《食品微生物學》(第二版)何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社, 2009年;《食品工藝學》夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007年。
大專畢業(yè)生可以報考揚州大學烹飪工藝與安全在職研究生:獲得國家承認的高職高專學歷后滿2年或2年以上(從畢業(yè)后到錄取當年的9月1日),原則上要求其取得全國大學英語四級證書(或取得及格以上成績,外語類專業(yè)要求取得相應的專業(yè)外語四級證書)或至少取得自考本科7門課程合格證書,按本科畢業(yè)生同等學力身份報考,且不得跨門類報考。
揚州大學在職研究生按本科畢業(yè)同等學力身份(本科結(jié)業(yè)生、高職高專畢業(yè)生)報考者、成人應屆本科畢業(yè)生、尚未取得本科畢業(yè)證書的自考和網(wǎng)絡教育考生,取得復試資格時,需加試所報考學科、專業(yè)學位類別(領(lǐng)域)相關(guān)的本科主干課程兩門。
揚州大學在職研究生烹飪與營養(yǎng)系參加研究生入學統(tǒng)一考試,需要符合研究生報考要求。揚州大學非全日制研究生是指在學校規(guī)定的修業(yè)年限內(nèi),在從事其他職業(yè)或者社會實踐的同時,進行非脫產(chǎn)學習的研究生。揚州大學研究生具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和從事科學研究、教學、管理等工作能力的高層次學術(shù)型專門人才以及具有較強解決實際問題的能力、能夠承擔專業(yè)技術(shù)或管理工作、具有良好職業(yè)素養(yǎng)的高層次應用型專門人才。