四川師范大學生命科學學院食品加工與安全方向農業(yè)碩士專業(yè)學位在職研究生項目培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基本知識和基本技能,能在食品的生產、加工、流通及食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關產品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產管理、品質監(jiān)控、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面的工作,具有寬廣的知識面,多領域適應能力的食品科學與工程專門人才。
【專業(yè)領域】095135 食品加工與安全
【報考條件】
考生學業(yè)水平必須符合國家承認的下列條件之一:
1、大學本科畢業(yè)生(包括在報名時已經(jīng)獲得了全日制、成人教育、自學考試、網(wǎng)絡教育畢業(yè)證的,以及境外學習獲得了教育部學歷認證的);
2、高職高專(大專)畢業(yè)兩年(從畢業(yè)后到錄取當年入學前,下同)及以上人員和本科結業(yè)生(按同等學力報考);
3、錄取當年入學前須取得本科畢業(yè)證書的普通高校全日制應屆本科畢業(yè)生;
4、成人高等學歷教育屆時可畢業(yè)本科生、自學考試屆時可畢業(yè)本科生和網(wǎng)絡教育屆時可畢業(yè)本科生在復試前須取得本科畢業(yè)證書;
5、已獲得博士、碩士學位的人員;
6、在讀研究生報考須在報名時出具所在培養(yǎng)單位同意報考的證明材料。
【考試科目】
科目一:101思想政治理論
科目二:204英語(二)
科目三:341農業(yè)知識綜合三
科目四:807食品微生物學
【復試科目】
農產品貯藏加工學:
參考書目:《農產品貯藏加工學》秦文,李夢琴,科學出版社;
【跨專業(yè)、同等學力加試】
食品化學:
參考書目:《食品化學》第3版,闞建全 等,中國農業(yè)大學出版社;
【參考教材】
341農業(yè)知識綜合三:
《食品安全與質量管理學》第二版,顏廷才、刁恩杰,化學出版社;
《食品分析》第三版,王永華,中國輕工業(yè)出版社;
《食品衛(wèi)生學》柳春紅、劉烈剛,科學出版社;
《食品法律法規(guī)與標準》第三版,吳澎、李寧陽、張淼,化學工業(yè)出版社出版;
807食品微生物學:
《食品微生物學》第四版,何國慶、賈英民、丁立孝,中國農業(yè)大學出版社;
【推免免試】
具有推薦免試資格的考生,在國家規(guī)定時間內登錄“全國推薦免試攻讀研究生信息公開暨管理服務系統(tǒng)”填報志愿并參加復試。
【專項計劃】
“少數(shù)民族高層次骨干人才計劃”招生以考生報名時填報確認的信息為準。維護國家統(tǒng)一和民族團結,立志為西部大開發(fā)和民族地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展服務,畢業(yè)后保證到定向地區(qū)或單位就業(yè)。其中,在職考生回原單位;非在職考生(含應屆本科畢業(yè)生)回定向省(區(qū)、市、兵團)就業(yè)!吧贁(shù)民族高層次骨干人才計劃”的考生錄取類別均為“定向”,所有定向考生錄取前必須簽定定向培養(yǎng)協(xié)議。
報考“退役大學生士兵”專項碩士研究生招生計劃的考生,應為高校學生應征入伍退出現(xiàn)役,且符合碩士研究生報考條件者(“高校學生”指全日制普通本?疲ê呗殻、研究生、第二學士學位的應(往)屆畢業(yè)生、在校生和入學新生,以及成人高校招收的普通本專科(高職)應(往)屆畢業(yè)生、在校生和入學新生,下同)。考生報名時應選擇填報退役大學生士兵專項計劃,并按要求填報本人入伍前的入學信息以及入伍、退役等相關信息,復試前須向我校提供《入伍批準書》和《退出現(xiàn)役證》進行復核。
【培養(yǎng)方式】全日制學習,實行學分制;
【學習地點】成龍校區(qū);
【學 制】3年;
【學 費】10000元/學年
【學歷學位】
在規(guī)定期限內完成培養(yǎng)方案的規(guī)定內容,按照四川師范大學研究生學籍管理和學歷學位的相關規(guī)定,符合條件的,授農業(yè)碩士專業(yè)學位證書和研究生畢業(yè)證書。