華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院擁有食品科學(xué)二級學(xué)科國家重點學(xué)科,參與建設(shè)輕工技術(shù)與工程一級學(xué)科國家重點學(xué)科,擁有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程(參與)一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點,設(shè)有食品科學(xué)與工程(國家特色專業(yè))和食品質(zhì)量與安全本科專業(yè),建有食品科學(xué)與工程和輕工技術(shù)與工程(參與)博士后流動站。
食品科學(xué)與工程學(xué)院作為主體建設(shè)的農(nóng)學(xué)入圍“雙一流”學(xué)科建設(shè)名單;在第四輪全國一級學(xué)科評估中,食品科學(xué)與工程學(xué)科排名A-,參與建設(shè)的輕工技術(shù)與工程學(xué)科排名A+,均進入A行列。學(xué)院支撐的農(nóng)業(yè)科學(xué)進入ESI全球前千分之一。食品科學(xué)與工程學(xué)科在上海軟科世界一流學(xué)科排名中位列全球第四位。食品科學(xué)與工程專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)分別入選國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點。