石河子大學(xué)動物科技學(xué)院下設(shè)動物醫(yī)學(xué)系、動物科學(xué)系。動物醫(yī)學(xué)系下有三個教研室:基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)教研室;動物科學(xué)系下有兩個教研室:動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)教研室。
設(shè)有2個本科專業(yè)——動物醫(yī)學(xué)專業(yè)和動物科學(xué)專業(yè)。其中動物醫(yī)學(xué)為國家級特色專業(yè),動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)制改為五年制。動物科學(xué)專業(yè)入選教育部卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點項目(拔尖創(chuàng)新型)。動物科學(xué)專業(yè)獲批國家級“一流本科專業(yè)”建設(shè)點。學(xué)院有實驗站和教學(xué)動物醫(yī)院作為教學(xué)輔助單位和教學(xué)科研基地。